EinführungEs besteht die Möglichkeit, dass Forscher die Ursache des Reizdarmsyndroms gefunden haben. Man hat festgestellt, dass eine Immunreaktion des Darmes auf bestimmte Lebensmittelinhaltsstoffe dahinter stecken könnte. Bei diesen Inhaltsstoffen handelt es sich um Antigene, die in bestimmten Lebensmitteln zu finden sind. Diese Reaktion des Darmes ist ...

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EinführungKürzlich veröffentlichten Wissenschaftler der Medizinischen Universität Innsbruck im Fachjournal Nature Communications erstaunliche Ergebnisse einer von ihnen durchgeführten Studie zur außerordentlichen Zunahme von chronisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn. Die Wissenschaftler untersuchten, welche Bestandteile der Nahrung im westlichen Kulturkreis diese Entzündungen anfachen und unterhalten ...

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EinführungEin Forscherteam hat vor wenigen Jahren versucht herauszufinden, weshalb es in den letzten Jahrzehnten einen Anstieg der an Zöliakie erkrankten im Erwachsenenalter gegeben hat. Noch bis vor wenigen Jahren galt Zöliakie als angeborene überschießende Immunreaktion auf Gluten.Nun aber verdichten sich die Hinweise darauf, das die Erkrankung ...

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EinleitungL-Arginin könnte eine neue Behandlungsmöglichkeit von chronischen Darmentzündungen sein. Ein Mangel an der semiessentiellen Aminosäure L-Arginin fördert und verstärkt Entzündungen der Schleimhaut des Darmes! Zu dieser Erkenntnis kam eine Gruppe von Wissenschaftlern am Institut für klinische Mikrobiologie, Immunologie und Hygiene der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.Demnach könnte L-Arginin eine überaus ...

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